牛油锅底用法（牛油锅底料怎么用）

所有的牛油火锅底料都是固体的，在使用前将牛油火锅底料放入锅里，加入事先熬制好的高汤，加入多样调味料，比如：海椒、花椒等等。

较好的牛油基的水比例为1:1到1:2。如果某一牛油基的含水率大于1:3，则该产品中的牛油含量可能较低，使用更多的调味料来提高风味。也就是说，通过混合调味料，牛油本身的味道被取代，锅底的成本也降低了。

先把蒜，姜调理炒香，加水把牛油调理放到锅里