对于高压锅炖肉怎么放盐，这就看我们如何来处理，就是在炖肉的时候我们是不可以一边炖一边放盐的，我们只能怎样等它炖到一半的时候，我们把高压锅打开，然后再往里面放盐也只能这样子，所以说最好的办法就是炖到一半的时候放盐了，快熟的时候不要太早的放太早的放盐，一旦太吵的话，我们的盐里面的碘就被炖没了。
高压锅炖肉最后放盐比较好。
炖肉的时候先放盐还是后放盐需要根据不同的肉来判断，一般情况下，大多数的肉都是在在出锅前放盐的，不能提前放，否则会导致肉不容易炖烂，肉质变柴，但是在炖牛肉的时候需要先放盐，牛肉肉质较为紧实，不提前放盐，会导致香料难以进入到牛肉中。
