包饺子的馅要炒熟吗（素饺子的馅要炒熟吗）

包素菜、韭菜鸡蛋馅的饺子时，鸡蛋是需要用油妙熟，才能成功地包成饺子，否则是不能成功的，如果你把生鸡蛋打成浆直接拌在素菜和韭菜里拌匀是不行的，必须把鸡蛋炒熟形成一小块一小块再拌匀即可。对一些倡导素食主义者，对他们增加营养提供食物的多样性好处多多。

答:包饺子的鲜肉馅不用炒熟的，只要把肉馅儿用焯料拌好，然后把菜馅加到肉馅儿里面就可以了，如果是包素馅饺子要把鸡蛋炒熟，把粉条煮熟再加上菜馅儿就可以了。