油炸过的花椒还能怎么处理（油炸新鲜花椒的正确方法）

放到一个容器里保存，炸过油的花椒还是有一定味道和作用的，以后再做其它的菜品时候还可以用，比如炖菜、炖鱼、炖肉及鸡鸭鹅等等都可以。

炸完青花椒油的花椒可以直接扔掉，因为炸完油后，大部分营养物质都已经被油脂带走了，继续使用也没有什么营养价值