炸藕盒
原料：莲藕、猪肉馅、鸡蛋、面粉、淀粉、葱花、盐、胡椒粉、酱油、蚝油。
做法步骤：
第1步、食材:猪肉馅、莲藕去皮。
第2步、莲藕切薄片放入清水中浸泡，放入白醋防止变黑。
第3步、肉馅中放入盐、胡椒粉和少许酱油。
第4步、放入蚝油。
第5步、放入葱花。
第6步、搅拌均匀
第7步、放入一勺食用油拌匀。
第8步、碗中放入两勺面粉、两勺淀粉。
第9步、搅拌均匀后放入一勺食用油放置十分钟。
第10步、取两片莲藕，中间放入肉馅。
第11步、裹上面糊。锅中油热放入藕盒。炸至金黄捞岀第捞岀沥干油即可。
第12步、再次升高油温复炸一遍。
第13步、捞岀沥干油
用料：五花肉馅250g、莲藕1只、面粉适量
步骤：
1.五花肉馅从多到少加入料酒、生抽、水、植物油、蚝油、盐。搅拌上劲。拌入剁好的葱姜末。
2.藕切成可以夹馅的二合一模式。
3.加进去。
4.加好的藕。
5.面粉加水拌成面糊，不要太稀。我的这次有点稀了。下锅炸成金黄色。
