肉夹馍饼不膨胀怎么办（肉夹馍饼怎样才能不夹生）

1、火的温度不够 1、擀馍的时候没有擀均匀

2、点菊花心的时候点的太重

3、面没有发起来

4、面发过了有酸味就要加碱根据酸度决定放多少碱。