在家板栗怎么快速炒熟（正宗板栗5斤炒熟）

要快速炒熟家里的板栗，需要事先把板栗用开水焯一遍，然后削去外皮和内膜，切成小块。

将锅烧热，加入适量油，放入板栗块，翻炒至均匀上色。可以加入适量盐、白糖或五香粉等调味料，翻炒均匀即可上菜。

如果板栗块比较大，可以加入少量水，盖上锅盖焖煮一会儿，让板栗更加熟软。注意火力不要太大，以免板栗炒糊。这样炒出来的板栗色香味俱佳，口感酥软，非常美味。