青果很好保存的，扎紧阴凉处保存就可以，放塑料袋里扎紧袋口放冰箱保鲜或者阴凉处。
2、放陶瓷罐或者陶的容器里盖盖子阴凉处保存也很好的。
3、以前的时候把摘下的新鲜青橄榄放木桶里，用芭蕉叶铺盖。放于土穴或阴凉的山洞，或阴凉的土屋里，可保存数月之久
1.常温保存选择阴凉通风的地方，避免太阳直射，不要着水。在准备吃的时候再进行清洗，以免造成破损。一旦发现有破损要尽快食用。还有常温保存下，有条件的话，可以给苹果穿上塑料网格的衣服，以避免不小心的磕碰。
2.冷藏保存青苹果冷藏保存，也不建议清洗，最好还是给果实穿上“衣服”，之后再套上保鲜袋，延长保存时间。
3.加工保存市面上有很多专门的玻璃罐子，可以清洗苹果经过腌制，放入罐子里，选择玻璃罐子的好处就是可以清楚地看见罐内苹果的样子。
4.容器密封保存还是上面提到的玻璃罐子，不用清洗苹果，也不用腌制，直接整个放入罐中，密封保存即可。
