1.
准备800克大蒜，把外皮和根部去掉
2.
用水清洗一遍
3.
准备盐水，盐水得比例为500克纯净水加10克盐。
4.
将大蒜放入盐水中浸泡24个小时，去除大蒜的辛辣味。
5.
时间到将大蒜取出晾干水分备用。
6.
接着准备泡大蒜的糖醋水，500克水中加入500克白醋
7.
加350克白糖
8.
加30克食盐
9.
煮沸后晾凉备用
10.
将沥干水分的大蒜放入干净的容器中
11.
放入晾凉的料水
12.
瓶口再撒15毫升左右的高度白酒
13.
用保鲜膜封口，放在阴凉处一个月
14.
一个月以后泡的大蒜就做好了
