用料：
排骨800克，白萝卜1根，八角1个，盐少许，芹菜末少许，胡椒粉，料酒1勺
做法：
1、排骨冷水下锅，再加点料酒，大火煮开，除去浮沫，捞出洗净；
2、白萝卜去皮洗净，切成块；
3、把骨头和白萝卜一起放入电饭煲中，加入八角，炖2个小时左右；
4、焖好之后，调入少许盐，拌匀盛出，撒上葱花即可。
材料：
排骨500克、姜块3片、葱1根、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、清水适量
做法：
1.排骨洗净，放入冷水锅内煮开撇去浮沫；
2.取出排骨洗净备用；
3.姜葱切成小块备用；
4.锅中加少量油，放入姜葱爆香；
5.加入排骨，加水至淹过排骨，倒入料酒、生抽、老抽拌匀；
6.大火煮开，撇去浮沫，改小火焖煮30分钟；
7.根据个人口味加盐调味，焖煮再20分钟即可。
做好的焖排骨汤可以搭配米饭一起食用，也可以加入蔬菜增添营养。
