在农贸市场中可以找到一些小作坊或家庭式的豆腐脑内酯生产商。这些商家通常是小规模生产，可以根据当地的需求进行生产。在农贸市场中购买豆腐脑内酯，可以确保选择到正宗的产品，保证口感和品质。此外，农贸市场也是一个了解当地市场行情和消费者需求的好地方，可以更好地调整生产策略和产品供应。因此，如果想购买豆腐脑内酯，最好去农贸市场进行购买。
在购买做豆腐脑的内酯时，可以选择去当地的超市、食品添加剂店或网上购买。具体来说，可以在当地的超市或食品添加剂店中寻找专门的豆腐凝固剂或内酯，也可以在网上搜索“豆腐脑内酯”或“葡萄糖酸内酯”等关键词，选择信誉良好的品牌和商家购买。
需要注意的是，在使用豆腐脑内酯时，应该按照产品说明进行正确的配比和使用，以确保豆腐脑的口感和品质。同时，在购买豆腐脑内酯时，也需要注意产品的保质期和存储方式，避免使用过期或受污染的产品。
总之，购买做豆腐脑的内酯并不困难，只需要选择合适的购买渠道和品牌，并注意正确的使用方法和存储方式即可。
