红焖八爪鱼做法（酱焖八爪鱼正宗做法视频）

做法：八爪鱼2条、葱段 适量、姜适量、八角适量、冰糖适量、八角 适量、啤酒适量、鸡精适量、酱油适量、生抽适量、蚝油适量

做法：

1、把买来的八爪鱼清理干净。

2、锅里放水，水开后放入八爪鱼下锅焯水。捞出后清洗干净，沥出水分。

3、锅里放油，加入两勺白冰糖。等糖色变成枣红色时，放入八爪鱼。

4、向锅里倒入葱段、姜片、八角。

5、向锅里加入适量啤酒。

6、向锅里加入盐、鸡精，倒入红烧酱油、生抽、蚝油。然后搅拌均匀。

7、盖上锅盖，转为大火收汁。出锅装盘。