步骤/方式一
准备食材用料：艾草1000克，糯米粉500克，大米粉250克，食用碱一汤匙
艾草摘回来挑出黄叶，摘掉老梗，放清水中浸泡一会儿清洗干净备用
步骤/方式二
取一口大锅加半锅清水烧开，把洗好的艾叶放进锅里煮，这会要加一汤匙的食用碱用温水化开倒入锅中搅拌均匀。煮大概10分钟左右
步骤/方式三
煮好的艾叶捞出迅速过凉水冲洗三遍，挤干水份备用
步骤/方式四
把糯米粉和大米粉一起倒进煮好的艾叶里面，分次倒入清水搅拌揉成光滑的面团
步骤/方式五
手上抹点食用油，揪成大小均匀的面团揉搓成圆形再用手心轻轻按压成小圆饼，水开上锅蒸10分钟再焖3分钟即可
步骤/方式六
这是刚蒸好出锅的清明果，喜欢吃糖的朋友可以撒点白砂糖，不喜欢吃甜的也可以撒点盐
