食材清单
枇杷 3斤 、 盐 1勺 、 冰糖 100g
烹饪步骤
1.准备一大碗凉开水，在里面放一点盐，搅拌均匀待用。
2.取一个枇杷，用勺子贴着果肉顺着枇杷从头到尾轻轻刮压。
3.拔掉头部的梗，再把枇杷皮撕掉。
4.用刀切掉头和尾，用筷子把枇杷核捅掉。
5.把剩下的枇杷用同样的方法去皮，放入淡盐水中。
6.小汤锅里加入适量清水，加入处理好的枇杷、冰糖。
7.中小火煮约10分钟，不时搅拌使冰糖融化。
枇杷可以做以下几种美食：
1. 枇杷披萨：以切片的枇杷为配料，搭配上其他蔬菜和蓝纹奶酪一起制作披萨。
2. 枇杷沙拉: 取枇杷切片，加上青菜、番茄、黄瓜、蘑菇等蔬菜，再搭配上沙拉酱即可。
3. 枇杷酱：将枇杷去皮去核，切碎后加入糖和柠檬汁，煮沸后搅拌成酱，可以作为面包、饼干的酱料，也可以做成果酱。
4. 枇杷芝士蛋糕：将枇杷切成小块后加入芝士蛋糕中，烤制出来的芝士蛋糕带着枇杷的淡淡果香，非常美味。
5. 枇杷冰淇淋：将枇杷去皮去核，切成小块后加入牛奶、糖、鲜奶油等材料制成冰淇淋，口感清爽，非常适合夏天食用。
