材料：熟菜叉烧肉适量，西兰花适量，面条适量，蒜泥适量，生抽适量，老抽适量，麻油适量，糖适量，盐适量，鸡精适量
步骤1、将西兰花用开水烫下，加少许盐，捞出待用，叉烧肉切片；
步骤2、碗里加蒜泥，生抽，老抽，鸡精，麻油，少许盐，糖倒入开水冲匀；
步骤3、水开，下入面条，煮好后捞入调好汁的碗里；
步骤4 、面条拌匀后，加入西兰花和叉烧肉即可；
回烧面做法
回烧面的用料
面粉 里脊肉 豆芽 尖椒 郫县豆瓣酱 蒜 葱 淀粉
回烧面的做法步骤
步骤 1
面粉加冷水，揉的硬一点啊，所以水不要加太多。面揉好先醒一会儿。
步骤 2
将尖椒切丝，葱切丝，蒜拍碎，备用。
步骤 3
将里脊肉切片，裹淀粉，入油锅微炸，肉变白捞出、备用！
步骤 4
这个时候将揉好的面复揉，另起一顶锅，放入水，烧开，用烧面器将面削成条，入锅，当锅内的水再次烧开，面就可以出锅了，将出锅后的面沥干水分，备用。
步骤 5
另起一顶锅，放少许油，放入炸好的肉，放入豆瓣酱炒出红油后加入葱蒜！
步骤 6
锅内下尖椒丝和豆芽，放入盐（依据个人口味添加盐的量）
步骤 7
再将沥干水分的面条放入油锅中，搅拌、关火、起锅喽。
