云南石屏豆腐皮是一种非常美味的豆制品，保存方法如下：
1. 干燥通风保存：将豆腐皮晾干，放在干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿。
2. 冰箱保存：将豆腐皮放入保鲜袋中，封好口，放入冰箱冷藏室进行保存。
3. 腌制保存：将豆腐皮进行腌制，用盐、糖、酱油、料酒等调料进行腌制，腌制时间可以根据个人口味进行调整。
4. 晾晒保存：将豆腐皮晾晒在阳光下，可以保存较长时间。
需要注意的是，保存豆腐皮时，应该避免潮湿和高温，以免豆腐皮变质。另外，在食用时，应该将豆腐皮清洗干净，去除豆腥味，再进行烹饪。
云南石屏豆腐皮应该先把它晾干以后，然后密封死。
