油焖冬瓜的做法是怎样的（电饭煲焖冬瓜的做法）

用料

虾米20克，冬瓜300克，猪油1勺，姜5片，葱白1根，盐3克，白胡椒粉1小勺

步骤 1，虾米提前泡发

姜切碎，葱切段，冬瓜切成块备用

步骤 2，猪油下锅，放入姜、葱白和虾米爆香，然后倒入泡虾米的水，再放入冬瓜和足量的水，大火烧开转中火炖到冬瓜软糯即可放盐和白胡椒粉出锅。

用料

冬瓜适量

酱适量

酱油近量

做法

冬瓜去皮去瓤切成1cm见方的小块备用，姜末；锅里加比炒菜稍微多一点点的油烧热后扔姜末炸香后倒入冬瓜块翻炒一分钟后改中小火满炒2分钟，略加水，盐，鸡精，酱油再小火焖至冬瓜酥烂即可.