瓠子汤最正宗的做法（瓠子汤最正确的做法）

用料：

瓠子 半个，鸡蛋 1个，鲜瑶柱肉 5个，盐 10克，胡椒粉 5克，姜 2片，葱 半根，油 15克

瓠子汤的正宗做法：

步骤 1、瓠子半个切片，瑶柱切丁，姜切片，葱切段。

步骤 2、油烧热，葱姜瑶柱放入锅里爆香，再打入一个可爱的鸡蛋，炒散，炒香。

步骤 3、倒入瓠子炒软。

步骤 4、倒入开水，大火烧开转小火炖20分钟，汤汁炖浓郁即可，正宗瓠子汤就完成了。