糯米俩小碗，洗一下，放微波炉叮10分钟水盖住糯米多一点点。
用平底锅，放两大勺油，最好猪油，没有可以用其他油，其他油没这么香。放花生米黑芝麻玉米粒，小火抄。将叮好米饭下锅翻炒均匀
高压锅隔水蒸10分钟没有高压锅用蒸锅20分钟
炒锅放油，放白糖，可以放点盐，个人喜欢，加盐糖不会太腻。加入蒸好糯米饭，炒上色约一俩分钟出锅。香喷喷的糖炒糯米饭出锅了。
用料
糯米 500克
芹菜 少量
香菇 4个
豆腐干 2块
瘦肉 100克
酱油炒糯米饭的做法步骤
步骤 1
糯米提前一晚泡发。夏天最好放冰箱里冷藏。
步骤 2
芹菜、香菇、豆腐干切丁（可加香肠丁、胡萝卜丁，今天家里没有）。瘦肉切丁。
步骤 3
糯米加酱油拌匀。
步骤 4
瘦肉丁下锅炒炒至变色，下豆腐干丁、香菇丁、芹菜丁一起煸炒。
步骤 5
放入糯米一起炒。
步骤 6
各种配菜丁和糯米炒至粒粒饱满圆润，起锅。
步骤 7
喜好有嚼劲儿的跳过这步。喜欢软一点的老人小孩，再上蒸锅蒸15分钟左右。
