豆角真的非常美味呢！让我给你分享几种做法，让你的豆角变得超好吃。
首先是炒豆角。把豆角洗净后，切成小段，然后用盐轻轻揉搓几下，直到它变色。接着，在热锅中放入一些油，油热后倒入豆角翻炒。记得要用中火慢慢炒，这样豆角才能均匀受热，口感也会更加鲜嫩。
另一种是干煸豆角。这个做法需要一些肉末作为配料。先在锅中放入适量的油，然后倒入肉末翻炒至变色。接着，把豆角加入锅中，和肉末一起煸炒。这个过程中，你可以根据个人口味加入一些调料，比如酱油、蒜末或者辣椒，让豆角更加香辣可口。
如果你喜欢口感更加酥脆的豆角，那么炸豆角也是一个不错的选择。把豆角切成适合的大小，然后用盐水浸泡一会儿，这样炸出来的豆角会更加酥脆。接着，在热油中把豆角炸至金黄色，最后撒上一些盐或者调料，美味就完成了。
这些做法都非常简单，而且能够保留豆角的原汁原味。你可以根据自己的口味和喜好进行调整，相信一定能做出一道美味的豆角佳肴。
推荐茄子烧豆角。
做法如下:
1.长豆角洗净折成断，过油捞至熟，起锅沥油备用；
2.茄子洗净切条后，拌少许干淀粉，入锅炸至茄条软糯捞出沥油；
3.把锅里的油全部倒出，下蒜末煸出香味，下甜椒丝稍炒；
4.下捞好的豆角和茄条，加适量盐，少许白糖，翻匀，撒少许鸡精，白胡椒粉起锅即可。
