花蛤和白蛤有什么区别（白蛤和花蛤哪个好吃）

主要区别有以下几点:

种类不同，白蛤学名为四角蛤蜊，是我国沿海常见的底栖经济贝类。花蛤学名为文蛤，又称为蛤蜊，是重要的食用贝类之一。

外观不同，白蛤贝壳坚厚，略成四角形，两壳极膨胀，壳顶突出，位于背缘中央略靠前方，尖端向前弯。花蛤壳呈圆形略呈三角形，内面为瓷白色。

两个贝壳颜色形状都不一样，花蛤贝壳上有花纹，而且相对比较扁，白蛤贝壳就是白色的，形状相对比较立体