课程教学的概念是由美国教育家鲍勃·摩尔 (Bobbitt) 提出的，他在1908年的著作《科学化的课程建设》中，提出了“科学化”的课程建设理念，即将学科内容按照严格的科学程序进行组织，从而达到教学效果的最大化。自此之后，课程教学逐渐成为了教育学研究的重要领域，涌现出了一大批著名的课程设计理论家和实践家，对教育教学的改革和创新产生了深远的影响。
课程教学的概念源于美国。20世纪初，美国普林斯顿大学的教育学家哈尔对课程的教学方法进行了研究。他强调课程是学校教育的核心，提出了从学生的需求、教育目标、课程内容、教学方法和评价方法五个方面来设计和实施课程的观点。从此，课程教学研究逐渐成为教育学的一个独立领域。
