三大忌讳:1.有注水羊肉不买，在我们日常生活中如果我们上手碰到的羊肉感觉是黏黏糊糊的肯定不好。
2.闻起来刺鼻的羊肉不买，我们除了要上手摸之外，最好也要拿鼻子来嗅一嗅，真正新鲜羊肉闻起来很好闻。
3.颜色不纯的羊肉不买，正常新鲜的羊肉是鲜红色的，看起来还带着点粉嫩。
上菜市场买羊肉时候，别一个劲的听老板说哪个好就买哪个，我们应该正确的挑选新鲜羊肉才对，别被商家给蒙了，买羊肉时，聪明人都会避开这3种。
三大忌讳为颜色暗淡不买、有异味不买、没弹性的肉不买。
一，颜色暗淡的羊肉，新鲜的好羊肉，肉质是呈鲜红色的并且纹理细腻。
二，有异味的羊肉，这种很多都是冰冻的，所以不太好发现。
三，没有弹性的羊肉，吃羊肉要吃新鲜的，如果你摸的时候一点弹性没有，这种羊肉也不要去选。
