1 韭菜择洗干净，辣椒洗净
2 韭菜切段，辣椒切丝。葱姜备用
3 锅中放油，爆香葱姜
4 下人辣椒丝翻炒片刻，加盐，鸡精
5 下人韭菜段
6 翻炒均匀即可
方法/步骤分步阅读
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把择净的韭菜用水洗净、凉开沥干水份
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洗净辣椒凉开沥干水份
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把辣椒用刀拍一下，在切碎
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把晾干的韭菜用刀切成短段
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把韭菜、辣椒一起放入容器内
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用刀把鲜姜剁成沫
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加入十三香、食盐
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倒入凉拌香
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加入姜沫、熟芝麻
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放入芝麻油
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搅拌均匀，放置10分钟后即可食用。
