白凯里酸汤与红凯里酸汤哪个好吃（红酸汤最正宗是凯里吗）

红酸汤更好吃。白凯里酸汤是用大米发酵制成的，红凯里酸汤是用番茄、米汤、酒发酵制成的，两个口感不一样，白凯里酸汤更清爽一些，红凯里酸汤味道更重一些，风味更足，大部分的红酸汤会有辣味，又酸又辣，非常开胃。而且红酸汤更有代表性一些，如果第一次吃凯里酸汤的话建议吃红酸汤