面粉可以代替玉米面吗（玉米面粉可以代替低筋面粉吗）

面粉不可以代替玉米面。因为面粉是小麦成熟加工而成而玉米面是玉米加工而成的。面粉可以用来加工面条，蒸馒头〈，做蛋糕等等而玉米面可以加工成淀粉，医用，工业用等等，它们的内在不同，用途也不同各有所用。在人间有喜欢面粉的而更有喜欢玉米面的

不可以，面粉的成分和玉米面是不一样的，碳水化合物其他的微量元素都是不一样的，营养成分不一样，面粉的粘性比玉米面的要好，两者可以混着吃。