炒青椒不入味，可以试试以下方法：
首先把青椒清洗干净，去掉里面的青椒籽，然后再把它切段或者是切成滚刀片。
锅中先放入适量的油，肯定第1步我们还是先要把肉炒至变色，然后关键的一点来了。大家要把肉给铲出来放在一边，然后单独把辣椒再放进去，这时候锅中已经没什么油了，不用担心，我们就这样干煸就可以了，让辣椒受热均匀，之后大家需要用铲子不断按压辣椒，然后来回翻面。煸炒至辣椒表面变得焦黑的时候，锅中再放入适量的油，把辣椒放在一边，然后再放入肉片或者是肉丝进行翻炒，放入调料翻炒均匀，肉炒熟就可以出锅！
按照这种方法，炒出来的青椒应该会更入味。
炒青椒不可能不入味儿，炒青椒必须得有蚝油和面酱，这些个就都裹在青椒上了，她是很入味儿的，而且青椒本是易入味儿菜。
