桑葚馒头
- 食材 -桑葚100克 / 自发粉适量
- 做法 -
1:桑葚洗净去柄,榨出原汁备用。
2:将果汁加入自发粉中,开始和面,和好面之后饧1小时。
3:将饧好的面团揉成馒头形状,上锅蒸8分钟左右即可。
五色果香糯米饭
- 食材 -
桑葚50克 / 糯米适量 / 冻干草莓10克 / 冻干南瓜10克 / 冻干蓝莓10克。
- 做法 -
1:桑葚洗净榨出汁,冻干草莓、冻干蓝莓、冻干南瓜分别擀成粉状备用,分别加入适量水搅拌复水成着色液体。
2:糯米分别放入着色液体中浸泡着色3个小时,桑葚汁中也加入糯米。
3:3个小时后查看着色情况,若着色比较浅可适当延长一小时。
4:着色好的糯米放入铺有纱布的蒸屉中上锅蒸至软糯,拿出摆盘即可食用。
桑椹变紫色成熟后可以直接吃 或者拿桑椹榨果汁喝,如果有时间,就花多点心思做桑椹果酱可以蘸面包吃,再这做个下午桑椹蛋糕,糕点等等