可以，不锈钢盆是可以进烤箱做蛋糕的。
放入烤箱的器皿要求是熔点高，无有毒物质的都可以，如金属、玻璃、陶瓷等物质的容器等。
烤箱的温度不会对它有什么影响,很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的。做的时候好先在模具里面涂一层油,如果再铺上一层蛋糕专用的纸就更好了。另外不要全信配方中的数据,40-50分钟的确有些夸张了,好先定20分钟看看再决定。
不锈钢盆不能放进烤箱里面烘烤，虽然不锈钢的熔点比较高有的能达到五六百度，烘烤不会导致变形，但是烤蛋糕时使用的是活底的模具，目的是方便脱模，用不锈钢盆烤好蛋糕脱模不方便，并且不利于蛋糕糊附着在盆子内壁上引起塌陷回缩
