烤红薯的做法步骤
步骤 1
地瓜洗干净沥干水分放烤盘里 烤盘一定要铺锡纸。没有锡纸的小伙伴也可以用油纸
步骤 2
放入烤箱，烤箱不需要预热。上下火220/220°45分钟。 时间不固定，如果是特别大的地瓜需要延长时间并且烤三十分钟左右翻面继续烤。
第一种方法：用微波炉烤红薯
红薯洗净后，包上一张厨房纸巾，冲一下水，然后将多余水分挤一下。放入微波炉高火6分钟，然后翻一面，再高火6分钟。去掉表面厨房纸巾，高火3分钟，然后翻一面，再高火3分钟即可。
第二种方法：烤箱烤红薯
烤盘铺上锡纸，放上红薯，上下火，200度，一个小时左右。
第三种方法：珐琅锅烤红薯
珐琅锅里倒入约100克水，然后在水表面铺上锡纸，放上红薯。水在锡纸的下面。（珐琅锅本来是可以干烧的，不过能不干烧就尽量不干烧，加一点点水红薯也更易于熟，同时减少锅干烧的时间。）盖上锅盖，开小火，25分钟左右。25分钟后打开锅盖，去掉锡纸，如果底部还有水的话开大火把水烧开，然后继续盖上锅盖，开小火烤七八分钟。翻一面再烤七八分钟。
