备用食材：地瓜5个，锡纸1张；
制作过程：
第一步，买回来的地瓜需要放阳台上晾晒一星期左右的时间，烤地瓜尽量选择个头比较小一点的，大小要基本一致；
第二步，地瓜分别清洗干净，我没有去掉头尾，你可以去掉也可以不用去，
第三步，然后准备出一张锡纸，将锡纸铺在烤盘上面，
第四步，然后直接放入在烤箱中，调至温度200度先将小一点的取出来；
第五步，剩余的大地瓜继续再烤一会，直到所有的地瓜都能烤制流油就可以了。
1. 将烤箱预热至200°C。
2. 洗净地瓜并去皮，切成均匀大小的块状。
3. 在烤盘上铺上锡纸，将地瓜块放在上面。
4. 用刷子或勺子将橄榄油或黄油均匀地涂抹在地瓜块上。
5. 如果喜欢，可以在地瓜块上撒上一些盐和黑胡椒。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约30-40分钟，或者直到地瓜变软和微微焦黄。
7. 取出烤好的地瓜块，稍微放凉一下后即可享用。
