凉薯去皮方法（白凉薯剥皮最快的方法）

做法

1、将凉薯放入碗中，倒适量水，浸泡一段时间；

2、将表面泥土搓去，捞出；

3、用水冲洗干净，沥干水分；

4、从顶端撕开，将凉薯皮扯下，即可。

凉薯去皮后能放多久

看情况而定。

凉薯中含有大量的淀粉、膳食纤维及糖类，肉质洁白似玉，表皮能起到保护作用，去皮后不仅容易流失水分，还可能会受细菌及灰尘的污染，一般来说，凉薯去皮后可以保存1~2天，但具体能放多久还和保存方式有关。