肉夹馍的肉怎么做（肉夹馍加盟费）

1.五花肉切块洗净，放葱姜料酒焯水；

2.焯水后的五花肉用水冲洗干净放入电饭煲中，加入葱姜/干辣椒/花椒粒/八角/香叶/冰糖，1勺老抽，2勺生抽，1勺豆瓣酱，1勺蚝油，加水末过食材，按下电饭煲蒸煮键，1小时就搞定啦，出锅前根据口味加入适量盐调味。

3.切好卤肉碎、香菜碎、葱花碎，拌到一次。