韭菜油用什么样的油熬制最香（韭菜油的正确用法）

1.要放玉米油或者芝麻油炸，比花生油更香，花生油的味道会影响到韭菜的香味，所以建议用玉米油

2.蒜整个炸比较好，切碎的话容易炸焦了

3.全程小火，才能把韭菜的味道炸出来一边炸一边拌搅韭菜，炸得均匀，炸到这个时候，就想夹出来撒上烧烤料吃了????，忍住忍住，继续小火炸。等炸黄一点就可以捞出来放入瓶子中。

4.有时间时间韭菜可以多放点，浓点炸出来的油更香。