1、早熟冬瓜：一般在每年的3月上旬左右播种育苗，4月底至5月上旬移栽定植，6月下旬至7月底成熟收获，下茬作物通常为秋萝卜类。
2、中熟冬瓜：一般在每年的3月下旬左右播种育苗，5月中下旬移栽定植，7月下旬至8月上旬成熟收获，下茬作物通常为秋茬叶菜类。

3、晚熟冬瓜：一般在每年的4月下旬至5月中旬左右播种育苗，5月下旬至6月中旬移栽定植，8月中下旬至10月上旬成熟收获，下茬作物通常为越冬茬根菜类。
冬瓜的种植时间通常都是选在春季和秋季进行的，具体时间要根据不同地区的气候来定。如果是处在北方地区，建议选春季播种，具体是三四月份。若是在南方温暖地区，早春或者秋季播种都行，气候温度适宜，种下之后冬瓜都可很好的萌发。为了促使它旺盛生长，产量更高，种下后需加强管理，保证肥水足、环境适宜才行。
