五得利高筋面粉和五得利五星面粉哪种好呀（五得利面粉哪一款质量最好）

五得利高筋面粉是制作传统面食品和专用食品的上好原料药，想做出来的面点面筋含量高，延伸性好就要选用优质的乌得利高筋面粉。

而五得利面粉的星级越高，它的纯度和细腻度也就越高，品质细腻性，顺滑感也就越好，反之星级越低，它的精细度相对逊色不少，细腻度也会下降，同时星级只在同系列的面粉里边具有对比性。

两种都好五得利适合做饺子面条等，五得利五星面粉适合做饼馒头等