荤地三鲜是哪三样（东北地三鲜是哪三样东西）

荤地三鲜是一道非常下饭的家常菜，主要食材包括猪肉、茄子、土豆和青椒。

猪肉切成片，裹上淀粉，可以更嫩滑。茄子切成块，用微波炉快速加热至熟。土豆切成菱形块，用油煸炒至两面焦黄。青椒撕成块，和西红柿、葱姜蒜一起翻炒，再加入茄子、土豆和肉片，最后加入调味料快炒均匀。

这道菜色香味俱全，营养丰富，适合搭配米饭食用。