手机上设置优盘（USB存储设备）的密码不是直接在手机上进行的，而是通过使用加密应用程序或专门的USB加密设备来实现。以下是一种常见的方法：
1. 购买USB加密设备：您可以购买专门的USB加密设备，如硬件加密USB驱动器或加密USB接口，这些设备具有内置的密码保护功能。
2. 安装加密应用程序：您可以在手机上安装一些支持USB存储设备加密的应用程序。这些应用程序通常具有密码保护和加密功能，并允许您使用密码或其他权限来访问USB设备。
3. 设置密码和加密：根据您选择的加密设备或应用程序，按照其提供的指导设置密码和进行USB设备的加密。具体的步骤可能会有所不同，因此请根据所选设备或应用程序的说明进行操作。
请注意，不同的手机和操作系统可能会有不同的加密选项和支持。建议您在应用程序商店中搜索适用于您的手机型号和操作系统的USB加密应用程序，并参考其使用说明进行操作。
