炸乳鸽是怎么做的（生炸乳鸽的做法和配方）

把乳鸽去内脏，洗净沥水，去屁股再用纸巾吸干水份。锅里起油，待油七层热时，乳鸽对半切块放入油锅，炸至两面金黄。捞出。稍后二次复炸，使乳鸽更加酥脆





第1步、一个被处理好的乳鸽去屁股厨房纸巾吸干水份。

第2步、宽油。

第3步、乳鸽对半切块放入油锅。

第4步、炸至两面金黄。

第5步、捞出。

第6步、复炸。

第7步、成品。