剩下的糖醋里脊加热：用锡纸包好，放入微波炉加热就好。
常见糖醋里脊做法：
主料：里脊肉、鸡蛋
辅料：花生油、葱花、鸡精、姜末、醋、酱油、白糖、盐、料酒、淀粉、清汤。
1. 里脊肉洗净沥干水分，葱花、姜末切好备用。
2. 将里脊肉切成适当大小的条，加少许盐和淀粉腌制，再磕入鸡蛋液挂糊。
3. 炒锅注油中火加热，烧至七层热时，下入挂糊的里脊肉炸至金黄色，捞起沥油。
4. 炒锅留少许油烧热，下入葱花、姜末爆锅，加入酱油、清汤、白糖、醋、鸡精烧沸，下入炸好的里脊肉，旺火收汁，用淀粉勾芡，出锅即可。
糖醋里脊的做法很多种 不知道你的是那种做法的 带库的就是和锅包肉一样带厚的淀粉的 在锅里热 放点水小火 别有一种风味 我做了10几年厨师 你要想要刚做好的那个样子的 没办法的 怎么做都不会和刚出锅的 外酥里嫩一样的.
