窝瓜有5种，窝瓜是属于葫芦科南瓜属的一个品种，因为地域不同，所以叫法不一样，窝瓜的叶柄粗壮，叶片为卵圆形，它的果实表皮有很多的棱状，并且个头较大，窝瓜是一种喜温的短日照植物，耐旱性强，但惧怕强光照射。
窝瓜的果梗非常粗壮，上面长有短小的白色绒毛，果实幼小时颜色为青绿色，成熟后呈黄色，并且窝瓜的叶片比较宽大，形状为卵圆形
随着窝瓜被开发为系列保健食品，需求量不断地增加。
窝瓜在分类学上属于双子叶植物纲葫芦科葫芦目窝瓜属。
通常提到窝瓜植物，主要是指窝瓜属的五个栽培种。
黑籽窝瓜，又叫笋瓜、金瓜、西洋窝瓜。
印度窝瓜，又叫倭瓜、番瓜、金瓜、北瓜。
墨西哥窝瓜，又叫灰籽窝瓜。
中国窝瓜，又叫西葫芦、搅瓜。
实际上，窝瓜属植物还包括了其他二十几个非栽培种。
