（1）适宜贮藏温度：0℃～1℃；
（2）相对湿度：90％～95％；
（3）气调指标：氧2％～4％，二氧化碳5％；
（4）贮藏期：3～6个月。贮藏方法猕猴桃在常温（较高温度）下极易软化和腐烂。一般在机械冷藏库或气调库（气调大帐和薄膜小包装袋冷藏）中冷藏才能获得良好的保鲜效果。其冷库和气调贮藏管理措施可参照苹果冷藏、气调贮藏方法。猕猴桃对乙烯极敏感，因此，要严禁与其它水果在一个贮藏库贮藏。
猕猴桃可以常温保存，也可以放冰箱保存。
1.冰箱里储存温度在1度到5度之间，可以储存一个月。购买猕猴桃之后，应放在阴凉处，将猕猴桃放在盒子或者塑料袋中，不要完全密封。不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易流失水分。
2.猕猴桃如果存放两三天还没有变软，可以放一个苹果或者香蕉到猕猴桃中，把袋子或者盒子再密封点。
3.一般情况下要要及时挑出软的猕猴桃。
