一般来说，红柳羊肉串需要烤制约10分钟才能熟透。在烤制过程中，应该时不时地翻转羊肉串，确保每个面都能均匀受热，烤出金黄色并有微焦的外表。
此外，为了确保肉质的柔嫩和口感的美味，需要在烤制之前先将羊肉进行腌制，使用适当的调料和酱汁，提前将肉质腌制一段时间再进行烤制。
最后，尝试着用牙签刺一下肉质，如果牙签轻松穿透，就说明羊肉串已经熟透了，可以享用了。
红柳羊肉串的烤制时间取决于肉的厚度和烤炉的温度。一般情况下，肉厚度在1-1.5厘米时，烤制时间需要6-8分钟左右，翻面后再烤制6-8分钟即可。如果烤炉温度较高，烤制时间可适当缩短。建议在烤制前将肉串稍微腌制一下，增加口感，并将色拉油涂抹在肉串上，烤制时更容易熟透。通过熟透程度的掌握，可以确保红柳羊肉串的口感和美味。
