青萝卜虾仁的做法如下
原材料：海虾150g，青萝卜300g
配料：油，盐，圆粉条30g，糖3g
步骤：
1，准备海虾洗干净去皮，切段处理好
2，葱姜丝切好
3，萝卜用擦子擦成丝，放入水中泡一下，捞出控水备用
4，锅中倒油，放入虾个虾头慢慢煎熟
5，虾脑红油出来了，放入葱姜丝爆香
6，闻到香味放入萝卜丝
7，放入半勺盐，少许糖
8，加入2大碗水，大火煮开
9，放入粉条，小火煮至萝卜丝熟透即可
食材明细
虾仁、青萝卜、姜、蛋清、油、盐、料酒、胡椒粉、生抽。

1、虾仁加蛋清、姜丝、料酒、盐拌匀腌制10分钟。

2、青萝卜切成片。

3、锅中放油，下入虾仁翻炒变色盛岀。

4、锅中留油，放入萝卜片翻炒至软。

5、合入虾仁，加盐和少许生抽调味炒匀。

6、出锅装盆。
