步骤如下:
1、将去掉皮的冬瓜洗干净,切成小片,放置在盆中备用。切得小片一定要薄,要不然蒸的生熟不一。
2、将切好的冬瓜片用网兜将其中的水分挤压出去,这样是防止在包的时候流太多的汤。
3、切猪肉,切成小块,然后再倒入酱油、蒜末、香油、味精、盐,搅拌均匀。
4、将挤干净水分的冬瓜片,倒入和好的肉里面,继续搅拌均匀。这时候可以尝一下拌好的馅咸淡是否可口。
步骤如下:
1、将去掉皮的冬瓜洗干净,切成小片,放置在盆中备用。切得小片一定要薄,要不然蒸的生熟不一。
2、将切好的冬瓜片用网兜将其中的水分挤压出去,这样是防止在包的时候流太多的汤。
3、切猪肉,切成小块,然后再倒入酱油、蒜末、香油、味精、盐,搅拌均匀。
4、将挤干净水分的冬瓜片,倒入和好的肉里面,继续搅拌均匀。这时候可以尝一下拌好的馅咸淡是否可口。