水仙的鳞茎好似大蒜头,每一张鳞片都积有许多糖分和营养物质,鳞叶间还能长出花芽.当水仙泡在水里后,不需要加入什么营养,就会抽出花芽开花.
水仙属于球根花卉,经大田种植,积累养分,春季收获,夏季休眠,形成花芽,冬季泡在水中,依靠自身养分就可以放叶开花.