为什么鸡肉罐头骨头都是酥的（鸡肉冻干和鸡肉罐头哪个好）

这是因为在制作鸡肉罐头的时候， 所使用的鸡肉都需要先在热油里面进行炸制，将 里面全体的进行通炸一下，就可以让骨头变得特别的酥脆，但在炸的前提是需要将里面的水分全部脱离干净 ，这样在炸的时候 ，骨头就会异常的酥脆， 也是为了避免大家在使用， 这样的时候， 会戳伤自己的嘴巴 。

鸡肉罐头都是经过长时间的炸干炸黄炸脆的