如下：
1、2个火锅各自置火上，各自加上鸭汤各1000克，再将二种鸭块各自放进2个火锅中。将生抽50克、食盐2克、葱姜水5克、米酒25克放进过油鸭块的火锅中。将食盐8克、米酒25克、葱姜水10克放进盛过水鸭块的火锅中，再放进毛笋片，以文火炖至鸭块九完善。
2、取一带隔的火锅，将炖过的二种鸭块各自倒进，引燃火锅，锅开后再煨烧5分鐘，就可以上菜服用。制成品特点：此乃皇宫口味火锅，鸭烂汤浓，色香味俱全。
鸭块分割好放料酒.盐.葱姜等淹一会.过水。放香料煮熟。用事锅内放少许油，依次放姜块蒜米花椒少许泡椒.大料两个.桂皮四小块.小茴香少许.香奈三个.草果一个.白寇三个.香菜籽一小跺.放香辣酱豆掰酱海鲜酱各一勺孜然面辣椒面入鸭块放味精鸡精胡椒面放适量啤酒即可
