苜蓿粉条能吃吗（苜蓿粉食用方法）

能吃苜蓿的，由于苜蓿为豆科动物紫苜蓿的嫩茎叶，苜蓿的营养价格十分不错。草头又名苜蓿，我们俗称金花菜，是我国古老的青菜之一。常食苜蓿能均衡人体体液的酸碱值，同时富含多种营养元素，健康美味。苜蓿性凉，食用后能起到消火的效果，在夏天食用能燥热消暑，去除内火。

当然好吃，苜蓿在古代发言中代表鸡蛋，鸡蛋炒粉条也是经典的家常菜