对于一般品种的南瓜，直接将其成熟的种子播撒入培养土中即可出芽。但一般为了促使其能正常萌芽，需要进行浸种催芽处理：首先将种子用55℃至60℃的热水浸种15分钟，杀死种皮表面细菌，然后倒入凉水冷却至30℃，再浸泡4至6小时，取出后用湿沙布或毛巾包好放在25至30℃条件下进行催芽，一般2天时间就能出芽播种了。
热水瓶催芽法
用1-2个耐热玻璃瓶或矿泉水、纯净水塑料瓶，内装80℃左右的热水，把已浸过种的种子包装在塑料袋内，放在离热水瓶20-25厘米处，然后用一张棉被包住，每天早晚换1次热水，并解开包让种子换换气，然后继续催芽。
